극한직업 광주 4단계 매운김치 주문

 

 

EBS 극한직업 782회

 

 

우리 집 김치를 부탁해

 

 

2023년 11월 25일 토요일 방송

 

 

 

[젊은 층을 사로잡은 이색 김치, 매운 김치]

 

 

 

 

매운 음식들이 인기를 끌고 있는 요즘, 매운맛 열풍이라고 해도 과언이 아니라고 하는데요.

 

 

김치도 예외가 아니며, 특히 젊은 층들 사이에서는 매운맛 김치에 도전하는 영상을 찍는 것이 유행처럼 번지고 있다고 합니다.

 

 

 

 

전라남도 광주의 한 김치 공장에서는 4단계로 나뉜 매운맛 김치를 만들고 있다고 하는데요.

 

 

이 김치는 한 번에 확 올라오고 사라지는 깔끔한 매운맛을 자랑하는 베트남 고추와 청양고추를 섞어 만든다고 합니다.

 

 

 

 

동일한 맛과 품질 유지를 위해 고추 종자를 직접 골라 농사를 의뢰하고 있으며, 김치에 들어가는 파, 갓, 쪽파 등도 직접 재배하며 정성을 기울이고 있다고 합니다.

 

 

 

 

맛있는 매운맛 김치를 위해 매운 양념과 씨름하는 작업자들과 쉽게 접하기 어려운 별미 김치의 생산 과정을 따라가 봤다고 하는데요.

 

 

그럼 이어서 어디 업체인지, 매운김치 김치공장 어디인지 위치정보와 주문하는 곳 알려드릴게요! :)

 

 

 

 

사진 EBS 극한직업

 

 

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<방송촬영 업체 및 주문정보>

 

 

- 극한직업 매운김치 주문하기

 

 

- 상호명: 금치

 

 

- 주소: 광주광역시 동구 선교로 91-5 (선교동)

 

 

- 연락처: 1522-1357

 

 

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