반응형 크레이피시1 극한직업 베트남 크레이피시 양식장 EBS 극한직업 베트남의 맛!크레이피시와 멸치 마을 2024년 11월 9일 토요일 방송 남중국해와 접해 있는 나라, 베트남. 그렇다 보니, 어업에 종사하며 생계를 유지하는 이들이 많다는데. 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 일품인, 크레이피시 양식장을 운영하는 사람들. 그리고 전통 방식을 활용해 당일 조업해 온 신선한 멸치를 생선찜으로 만들어 파는 사람들. 바다에서 얻은 소중한 보물들을 관리하고, 가공한 다음에 수출까지 하는 현장을 찾아가 본다. ◼︎ 베트남 크레이피시 양식장의 중심지! 베트남 크레이피시 양식장의 중심지, 푸옌의 마을 이야기입니다. 크레이피시는 우리에게 다소 생소한 존재이지만, 랍스터와 비슷한 생김새 덕분에 종종 혼동되기도 합니다. 그러나 ‘랍스터(lobster)’는 바.. 2024. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
