반응형 천종호판사2 백반기행 천종호 판사 부산 기장 대변항 멸치쌈밥 식당 멸치회 멸치찌개 멸치구이 TV조선 식객 허영만의 백반기행 242회 2024년 4월 7일 일요일 방송 호탕하다! 부산 밥상 오늘 백반기행에서는 '호통판사' 천종호 판사와 함께 '억수로' 호탕한 부산의 맛을 찾아 떠났습니다. - 맛과 멋이 있는 부산 솔푸드 - 봄바다 가득 담은 밥상 기장에 위치한 이 식당은 멸치로 한 다양한 요리를 제공하는 것으로 유명합니다. 특히 멸치쌈밥은 방문객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 여기서 제공되는 멸치회 무침은 상큼한 초장 베이스의 양념에 멸치가 가득 들어있어 부드러움과 약간의 꼬숩한 맛이 인상적이라고 합니다. 방문객들은 멸치튀김도 매우 좋아하는데, 특별히 카레 가루가 들어간 튀김옷으로 인해 고소함이 더해진다고 합니다. 멸치튀김은 튀김옷이 다소 두꺼운 듯 하지만 멸치의 속살이 부드럽고 고소한 맛이 .. 2024. 4. 7. 백반기행 부산 천종호 판사 단골 아미동 산동네 국수집 TV조선 식객 허영만의 백반기행 242회 2024년 4월 7일 일요일 방송 호탕하다! 부산 밥상 부산 서구의 아미동 국수골목에 자리한 이 가게는 70년 이상의 전통을 자랑합니다. 작은 골목길을 따라 위치해 있음에도 불구하고, 그 명성은 여러 방문객들의 입소문을 통해 널리 알려져 있습니다. 가게 내부는 아담하면서도 정감 있는 분위기를 자아내며, 벽에는 기사와 사진들이 잔뜩 붙어 있어, 가게와 지역의 풍부한 역사를 엿볼 수 있습니다. 메뉴는 국수, 치자 손칼국수, 육전물냉면, 다양한 김밥 등으로 구성되어 있으며, 모든 메뉴는 매우 저렴한 가격대로 제공됩니다. 특히 육전물냉면은 두툼하고 부드러운 육전고명과 시원한 육수가 어우러져, 추운 겨울에도 별미로 즐길 수 있으며, 치자손칼국수는 건강을 생각하여 치자가루로.. 2024. 4. 7. 이전 1 다음 반응형
