반응형 전남신안1 6시 내고향 전남 신안 뻘낙지 주문 6시 내고향 8151회2024년 10월 30일 수요일 방송 수요일엔 수산물 전남 신안 뻘낙지 🐙 전남 신안의 뻘낙지는 청정 갯벌에서 자라나는 신안의 대표 특산물로, 주로 압해도와 자은도를 중심으로 한 '뻘낙지 음식 특화거리'에서 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 신선하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 뻘낙지는 낙지 초무침, 낙지탕탕이, 연포탕 등으로 제공되며, 특히 신안 갯벌의 풍부한 미네랄 덕분에 지방 함량이 낮고 아미노산과 타우린이 많아 원기 회복과 피로 해소에 탁월한 효과가 있습니다. 신안군에서는 이 뻘낙지를 알리기 위해 매년 '섬 낙지축제'를 개최해 맨손 낙지잡이 등 전통적인 어업 체험과 다양한 요리 시식을 제공하고 있으며, 이러한 낙지잡이 기술은 신안군의 주요 어업유산으로 .. 2024. 10. 30. 이전 1 다음 반응형
