반응형 용궁순대1 한국인의 밥상 예천 읍부리마을 양옥자 순대 장인 용궁순대 식당 한국인의 밥상 676회2024년 10월 24일 목요일 방송 뜨거운 위로 순대, 마음을 채우다 ■ 돼지 잡는 날, 순대 먹는 날 - 경상북도 예천군 용궁면 경상북도 예천군 용궁면, 황금 들판을 가로지르며 가을걷이가 시작된 읍부리 마을입니다. 첫 수확한 햅쌀을 성주단지에 담아 조상님께 올리고, 한 해 농사에 감사하는 제사를 지냅니다. 올해처럼 추석이 일찍 찾아와 햇곡식과 햇과일이 나오지 않았을 때는 음력 9월 9일에 중구 차례를 지내는 풍습도 전해지고 있습니다. 명절이나 큰 제사, 혼례나 초상과 같은 큰일을 치를 때는 돼지를 잡는 일이 흔했는데요, 돼지를 잡으면 신선한 내장과 선지를 얻을 수 있어 그날이 순대를 만드는 날이 되곤 했습니다. 순대는 온 동네 사람들이 모두 힘.. 2024. 10. 24. 이전 1 다음 반응형
