반응형 수육1 생활의 달인 은둔식달 동태전, 수육, 칼국수 달인 성북구 칼국수집 SBS 생활의 달인 957회 은둔식달동태전 & 수육 & 칼국수 달인 2024년 11월 11일 월요일 방송 날씨가 쌀쌀해지거나 마음이 허전할 때 찾아가면 좋은 집입니다. 팔십이 넘은 할머니께서 푸근한 정성으로 내어주는 칼국수 집이라는데요. 숭덩숭덩 썰어낸 수육에 직접 담근 김치 한 입이면 그날 시름이 모두 달아난다고 합니다. 어디 그뿐인가요? 진한 사골 육수로 우려낸 칼국수는 맛이 깊어서 마음의 허기까지 채워준다네요. 주름진 손으로 손수 만든 동태전은 특유의 비린내가 전혀 나지 않고, 계란 부침의 보들보들한 맛을 느낄 수 있다고 해요. 가슴 언저리가 쓸쓸할 때, 마음의 온기가 필요할 때 찾아가면 마음이 따뜻해지는 곳입니다. 28년 내공의 성북구 칼국수 집을 소개해 드.. 2024. 11. 11. 이전 1 다음 반응형
