반응형 발효2 동네 한 바퀴 경기도 광주 발효 밥상 미국식 바베큐 동네 한 바퀴 288회2024년 9월 28일 토요일 방송 장하다 내 인생 경기도 광주 광주산맥 품 안에 안겨있는 경기도 광주시입니다. 한강의 지류인 경안천과 곤지암천이 도시를 가로질러 흐르고, 북쪽으로는 상수원 보호구역으로 지정된 팔당호가 조용히 고여 있습니다. 그래서 수도권에서 가장 맑은 산과 물을 품고 자연과 더불어, 자연과 닮아가며 사는 도시입니다. 288번째 여정은 청정 자연을 양분 삼아 다양한 사람들이 뿌리박고 사는 사람들을 만나러 떠납니다. 발효전문가가 만드는 미국식 바비큐 밥상 곤지암 노곡천변의 한옥 마당에는 100여 개의 발효 장독대가 있습니다. 김진필 씨는 발효에 푹 빠져 10년 넘게 된장, 간장, 효소, 식초 등을 만들며 공부해왔습니다. .. 2024. 9. 28. 동네 한 바퀴 음성 수리산 십전대보 오리백숙 식당 시골농부 자연밥상 KBS동네 한 바퀴 271회2024년 5월 18일 토요일 방송 글 아래에서 방송에서 소개된 상품 정보 및 업체의 위치를 확인하실 수 있습니다! :) 인연으로 이어지다 충청북도 음성군 북으로는 경기도, 동으로는 충주, 남으로는 괴산과 증평, 서로는 진천과 접하고 있는 충북 음성군. 이곳의 이름은 넓고 늘어진 성을 뜻하는 ‘잉홀’에서 유래되었어요. 다양한 지역의 사람들이 모여 사는 ‘지역의 중간지대’로 알려져 있죠. 1960년대에는 전국 금 생산량의 절반을 차지하던 금광이 있었고, 한때는 고추와 수박을 주요 농산물로 생산하던 농업 지역이었어요. 지금은 수도권과 인접해 큰 공업단지를 이루며 중부내륙의 산업도시로 자리 잡고 있어요. 더 많은 사람들이 이곳에서 새로운 삶과 문화를 만들어가고 있답니다. .. 2024. 5. 18. 이전 1 다음 반응형
