반응형 멸치찌개1 백반기행 천종호 판사 부산 기장 대변항 멸치쌈밥 식당 멸치회 멸치찌개 멸치구이 TV조선 식객 허영만의 백반기행 242회 2024년 4월 7일 일요일 방송 호탕하다! 부산 밥상 오늘 백반기행에서는 '호통판사' 천종호 판사와 함께 '억수로' 호탕한 부산의 맛을 찾아 떠났습니다. - 맛과 멋이 있는 부산 솔푸드 - 봄바다 가득 담은 밥상 기장에 위치한 이 식당은 멸치로 한 다양한 요리를 제공하는 것으로 유명합니다. 특히 멸치쌈밥은 방문객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 여기서 제공되는 멸치회 무침은 상큼한 초장 베이스의 양념에 멸치가 가득 들어있어 부드러움과 약간의 꼬숩한 맛이 인상적이라고 합니다. 방문객들은 멸치튀김도 매우 좋아하는데, 특별히 카레 가루가 들어간 튀김옷으로 인해 고소함이 더해진다고 합니다. 멸치튀김은 튀김옷이 다소 두꺼운 듯 하지만 멸치의 속살이 부드럽고 고소한 맛이 .. 2024. 4. 7. 이전 1 다음 반응형
