반응형 매운맛좀볼까1 한국기행 매운맛 좀 볼까 2부 경북 의성 매운닭발 골목, 대구 찜갈비 골목 EBS 한국기행 780편 매운맛 좀 볼까K-매운맛, 닭발과 찜갈비 2024년 11월 26일 화요일 방송 “맵게, 더 맵게”한국인이 사랑하는 화끈한 매운맛!줄을 설 정도로 소문난 ‘매운맛’ 성지들을 소개합니다. 의성 ‘매운 닭발’ 골목이 있다? 마늘로 유명한 경북 의성. 조용한 시골 마을을 떠들썩하게 만든 주인공이 있었으니, 바로 ‘매운 닭발’입니다. 50년 동안 어머니가 운영하던 가게를 이어받아 10년 전부터 매운 닭발을 만들어온 류영욱 씨. 의성에서 나는 마늘과 고추를 사용해 직접 매운 양념을 만들고, 연탄불에 바짝 구워낸 닭발을 선보이고 있습니다. 주문과 동시에 즉석에서 구워내는 덕분에 입소문을 타고 전국 각지에서 손님들이 찾아오며, 가게는 항상 문전성시를 이룹니다. 최.. 2024. 11. 26. 이전 1 다음 반응형
