반응형 맛찌개1 생생 정보마당 화성 사강시장 맛찌개 맛조개찌개 횟집 생생 정보마당 1649회2024년 10월 14일 월요일 방송 맛스타그램 '희망회센타'에서 제공하는 맛찌개는 서해에서 나오는 신선한 맛조개로 요리해 해산물의 시원하고 달큰한 맛을 느낄 수 있습니다. 고추장 베이스의 국물은 칼칼하면서도 깊은 감칠맛이 특징이며, 제철인 4월부터 9월까지는 생물 맛조개를 사용해 더욱 풍미가 좋습니다. 비수기에는 냉동 조개를 사용하지만, 여전히 푸짐한 양으로 제공됩니다. 기본찬으로는 짭조름한 간장 게장과 파김치가 나오며, 찌개와 훌륭한 조화를 이뤄 밥과 함께 먹기에 좋습니다. 맛조개 외에도 감자, 애호박, 버섯 등 다양한 채소가 들어가 있어 입안에서 풍부한 식감을 느낄 수 있습니다. 칼국수 사리를 추가해 먹으면 국물의 맛이 더욱.. 2024. 10. 14. 이전 1 다음 반응형
