6시 내고향 충북 청주 차요테 주문

 

 

KBS 6시 내고향 8160회

 

 

충북 청주

차요테

 

 

2024년 11월 12일 화요일 방송

 

 

 

 

 

오늘 6시 내고향에 소개된 이색적인 채소, 차요테를 아시나요?

 

 

다이어트와 건강에 좋은 이 멕시코산 호박이 청주에서도 신선하게 재배되고 있다는 사실!

 

 

아삭한 식감과 은은한 단맛으로 다양한 요리에 활용되는 차요테, 그 매력을 지금 만나보세요!

 

 

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차요테는 멕시코와 중앙아메리카가 원산지인 박과의 덩굴성 채소로, '멕시코 호박'으로도 불립니다.

 

 

 

 

외형은 주름진 배 모양이며, 아삭한 식감과 은은한 단맛을 지녀 다양한 요리에 활용됩니다.

 

 

 

 

[영양 성분 및 효능]

• 저칼로리 식품: 100g당 약 19kcal로 열량이 낮아 다이어트에 도움이 됩니다.
  
  
  
• 풍부한 수분: 약 94%가 수분으로 구성되어 있어 수분 보충에 효과적입니다.
  
  
  
• 비타민과 미네랄: 비타민 C, 엽산, 비타민 K, 망간, 구리, 아연 등이 함유되어 있어 면역력 강화, 심혈관 건강, 피부 미용 등에 기여합니다.

 

 

 

 

 

[청주에서의 차요테 재배]

 

충청북도농업기술원은 기후 변화에 대응하기 위해 아열대 작물인 차요테의 재배 연구를 진행하고 있습니다.

 

 

차요테는 열대 및 아열대 기후에서 주로 재배되지만, 국내에서도 재배가 가능하며, 특히 충북 지역에서 신소득 작물로 주목받고 있습니다.

 

 

 

 

 

[차요테 활용법]

• 샐러드: 생으로 얇게 썰어 샐러드에 추가하면 아삭한 식감을 더할 수 있습니다.
  
  
  
• 볶음 요리: 감자나 호박처럼 볶음 요리에 활용할 수 있습니다.
  
  
  
• 절임: 오이처럼 피클로 만들어 먹을 수 있습니다.
  
  
  
• 국물 요리: 찌개나 수프에 넣어 부드러운 식감과 은은한 단맛을 더할 수 있습니다.

 

 

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<방송촬영 업체 및 주문정보>

 

 

 

 

 

- 6시 내고향 청주 차요테 주문하기

 

 

- 상호명: 조연농장

조연농장 : 네이버

 

 

- 주소: 충북 청주시 상당구 남일면 쌍암동길 59-101

 

 

- 연락처: 0507-1427-2348

 

 

 

 

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