생방송 투데이 김해 철판 짜글이 족발 맛집

 

SBS

생방송 투데이 3509회

2024년 4월 9일 화요일 방송

 

 

개척식당

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족발, 매콤한 양념에 빠지다!

● 가게 소개글

20년 전통 '족발을 요리하는 곳' 식당입니다.

철판족발요리 전문점으로 세상에 단 하나뿐인 철판 짜글이족발을 최초로 개발하였으며, 백년가게, 김해시 인증 맛집입니다.

단골손님으로 오시는 손님들의 격려와 꾸준한 사랑으로 여기까지 오면서 한번 맛보면 자꾸 먹고 싶어지는 족발을 김해를 넘어 서울 경기 , 전국에서 들어오는 요청에 힘입어 1대 사장님 부부와, 2대 아들이 더욱 더 족발에 올인하기 위해 큰 결심하여 상호변경 후 본격적으로 사업을 확장해 보려합니다.

 

 

저희 식당은 항상 신선한 국내산 생족과 채소를 사용하여 족발 본연의 담백한 맛을 고객께 선보이기 위해 노력하고 있습니다.

장인이 각고의 노력과 정성으로 하나의 작품이 만들어지듯 장인만의 비법과 정성으로 만들어낸 족발로 고객 한분 한분의 입맛을 사로잡기 위해 최선을 다하고 있습니다.

 

예약 및 문의는 전화 주시면 친절히 안내해드리겠습니다.

오픈 시간 : 점심 12시~오후 11시 (Last Order 10:30)

재료 준비 : 오후 2시30분~오후 4시30분(Last Order 2:00)

 

감사합니다.

 

 

● 방문객 리뷰 & 식당 정보

 

김해 분성로에 위치한 이 식당은 22년 전통의 맛과 다양한 메뉴로 사랑받는 곳입니다. 철판 짜글이 양념족발, 가야왕족, 순살왕족, 냉채족 등 다양한 족발 메뉴와 보쌈 메뉴를 제공하며, 3인 기준 세트 메뉴도 있어 다양한 선택이 가능합니다.

 

특히, 과일이나 채소를 직접 갈아 만든 특제 소스를 사용하며, 국내산 포크밸리 생족발만을 사용하여 잡내 없이 쫄깃한 맛을 제공합니다.

 

 

족발 외에도 쌈 야채, 장아찌, 마늘과 쌈장, 야채 무침 등 다양하고 푸짐한 반찬이 제공되며, 족발볶음밥과 된장찌개 등의 사이드 메뉴도 인기입니다.

 

 

방문객들은 특히 와사비마요 소스에 찍어 먹는 족발의 새로운 맛에 만족하며, 족발의 양이 적다는 의견도 있지만, 족발 삶는 기술과 양념 조리에 관한 특허를 보유하고 있어 맛의 질이 높습니다.

 

식당 내부는 고급스러운 인테리어로 꾸며져 있으며, 친절한 직원들이 인상적인 서비스를 제공합니다. 점심특선 메뉴도 저렴한 가격에 즐길 수 있으며, 셀프 코너에서 원하는 만큼 반찬을 추가할 수 있는 점도 방문객들에게 긍정적인 평가를 받고 있습니다.

 

 

 

생방송 투데이 김해 족발 짜글이 맛집 정보

 

 

● 대표메뉴 가격

철판 짜글이 족발 (2~3인) 35,000원

(전국 유일! 철판 위 족발과 매콤한 비법 양념소스의 완벽한 궁합! 20, 30대 베스트 메뉴)