상주2 한국기행 전국 빵지순례기 4부 경북 상주 수제 찹쌀떡집 상주 중앙시장 52년 전통의 찹쌀떡집 경북 상주 중앙시장 골목 안쪽, 이른 새벽부터 사람들이 줄 서는 전통 찹쌀떡집이 있다. 바로 52년째 한자리를 지켜온 ‘쎄느제과’. 이곳은 일흔이 넘은 제빵사 성춘택 씨가 매일 새벽 3시에 반죽을 시작해 문을 여는 곳으로, 옛날식 방식 그대로 떡을 빚고 굽는 정통 수제 찹쌀떡이 대표 메뉴다. 찹쌀은 상주 지역에서 도정한 좋은 품질의 쌀을 사용해 세 번 곱게 갈아낸다. 여기에 밤과 줄쌀을 넣고, 구운 화덕에서 구워내는 방식으로 쫀득한 식감과 고소한 풍미를 만들어낸다. 그 외에도 쑥떡, 사라다빵, 도너츠, 카스테라 등 옛 감성을 담은 빵들이 다양하게 준비되어 있다. 쎄느제과는 오랜 명성과 손맛으로 다양한 방송에도 출연했다. 생활의 달인 932회, 202.. 2025. 4. 3. 생생정보 가격파괴 Why 상주 3,000원 유니짜장 & 5,000원 짬뽕 중국집 다진 고기 듬뿍 ‘유니짜장’이 단돈 3,000원? 상주의 숨은 중식 맛집 요즘 외식 물가가 치솟는 가운데, 단돈 3,000원에 유니짜장을 맛볼 수 있는 중식당이 있어 화제를 모은다. 경북 상주시 함창읍에 위치한 ‘중화요리비룡’은 푸짐한 양과 착한 가격으로 입소문을 타고 있는 로컬 맛집이다. 가게 정보 상호명: 중화요리비룡 주소: 경북 상주시 함창읍 구향로 113 전화번호: 054-541-8105 영업시간: 월, 화, 목~일 10:30 ~ 20:00 (라스트오더 19:30) / 수요일 정기휴무 이곳의 대표 메뉴는 다름 아닌 3,000원짜리 짜장면이다. 일반적인 춘장 볶음 스타일이 아니라, 고기와 채소를 다져 넣은 유니짜장 방식으로 만들어져 맛과 식감이 훨씬 풍성하다. 여기에 짬뽕도 단.. 2025. 4. 1. 이전 1 다음
